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Savino Tedeschi porta la tradizione gastronomica biscegliese in Argentina / DETTAGLI

Portare esperienze e passione oltre i confini nazionali: questo è quanto farà Savino Tedeschi, pizzaiolo biscegliese e presidente dell’associazione Bisceglie Start, che mercoledì 8 febbraio sarà a Tornsquist, nella provincia di Buenos Aires, capitale argentina, per presentare, preparare e promuovere i prodotti della tradizione culinaria made in Puglia come la focaccia barese. Savino, pertanto, giungerà in Sudamerica per portare, assieme a suo fratello Mauro, la capacità tecnica e le peculiarità

Un’associazione biscegliese tra gli organizzatori di “Alberghiero Sotto le Stelle” / DETTAGLI

Sabato 14 gennaio, dalle ore 17:00 alle ore 22:00, presso la sede di via Giovinazzo in località 1^ cala, alunni e docenti dell’Istituto Alberghiero di Molfetta saranno protagonisti dell’evento “Alberghiero Sotto le Stelle” – notte dell’enogastronomia e dell’ospitalità alberghiera. Il programma dell’evento è davvero ricco e suddiviso in due sezioni: OFFERTA FORMATIVA e FOOD EXPERIENCE.   Tra gli organizzatori anche una dinamica e giovane realtà associativa biscegliese: Bisceglie Start presieduta

Associazione Amici dell’Alberghiero, il connubio giusto tra cucina e solidarietà / FOTO

Un ricavato di ben 1455 euro quello raccolto dall’associazione “Amici dell’Alberghiero”, presieduta dall’ex alunno Savino Tedeschi, nel corso della serata benefica “Insieme per la Scuola” dello scorso 22 marzo presso la Sala Ricevimenti La Pineta di Molfetta. Si tratta del secondo evento associativo in collaborazione con l’Istituto dopo quello organizzato in sinergia con l’Associazione Pasticcerie Storiche di Bisceglie. La neonata associazione ha organizzato, assieme agli alunni dell’Istituto Alberghiero molfettese, ai

Bisceglie Start, l’iniziativa ideata per la festa degli innamorati / DETTAGLI

Un san Valentino con contest e promozioni in tutti i locali rientranti nell’associazione Bisceglie Start. I Tre Molini, Scacciapensieri, Doppio Zero, Galileo, Classe 90, Osteria san Domenico, Bar Duemila, Dolce Passione, domenica 13 e lunedì 14 febbraio, in occasione della giornata dedicata agli innamorati, regaleranno ai loro clienti una t-shirt “I love Bisceglie Start” dopo una soglia d’acquisto decisa da ogni attività aderente. I clienti che avranno ricevuto la maglietta

Un biscegliese alla guida della neonata associazione “Amici dell’Alberghiero”

“Già in passato si era cercato di dare vita ad un’associazione che raggruppasse gli ex allievi dell’Istituto Alberghiero Molfetta ma l’idea non era mai decollata. Questa volta, grazie allo spirito di iniziativa di Savino Tedeschi, il sogno è diventato realtà”, a mostrare entusiasmo e slancio è il vice dirigente scolastico dell’Istituto Alberghiero d Molfetta, prof. Michele Salvemini. “Alcune settimane fa Savino, (biscegliese) ex alunno del nostro Istituto e non nuovo

La cucina pugliese di Savino Tedeschi e la magia di Dario Caputi sulla Costa Vittoria

In seguito all’esperienza vissuta lo scorso mese di ottobre su Costa Magica che ha visto protagonisti 56 alunni dell’Istituto Alberghiero di Molfetta, il pizzaiolo bisceglie, nonché ex alluno della stessa scuola, Savino Tedeschi, eccone una nuova che vedrà impegnati studenti, chef e non solo dal 29 marzo al 1° aprile questa volta su Costa Vittoria. L’iniziativa didattica è mirata, anche in questo caso, alla promozione delle tradizioni locali legate all’arte

Lo chef biscegliese Tedeschi e l’Alberghiero di Molfetta protagonisti sulla Costa Magica / FOTO

La Costa Magica, ancora una volta, ha ospitato lo staff della pizzeria biscegliese “I Tre Molini”: Savino Tedeschi, sua sorella Francesca, e Giuseppe Lopopolo, in collaborazione con l’Istituto Alberghiero di Molfetta e l’agenzia di viaggi biscegliese Giuseppe e Angelica Tatulli, hanno dato vita all’evento “Arte Bianca 2019”. “Lo scorso 9 ottobre”, ci racconta entusiasta Savino Tedeschi, “nelle cucine della nave in cui l’executive chef ci ha accolto e accompagnato mostrandoci

“Crociera d’Arte Bianca”, esperienza dell’Alberghiero di Molfetta con lo chef biscegliese Tedeschi

Lo chef biscegliese Savino Tedeschi, già impegnato in passato nella divulgazione della preparazione di leccornie tipiche locali, come panzerotti e facaccia barese, su navi da crociera Costa, è pronto per un’altra esperienza in stretta collaborazione con l’Istituto Alberghiero di Molfetta, la scuola dove lo stesso Tedeschi si è formato per poi affermarsi tra i migliori chef del nord barese. Il progetto ha come nome “Crociera d’Arte… Bianca”. Nell’ambito della programmazione

Pizzaiolo biscegliese spiega tecniche di lievitazione naturale agli studenti canadesi

Il pizzaiolo biscegliese Savino Tedeschi, esperto di arte bianca, è stato tra gli ospiti delle giornate dell’arte dell’istituto Alberghiero di Molfetta, occasione in cui l’istituto scolastico ha celebrato anche i suoi trent’anni di attività. Ad assistere il pizzaiolo biscegliese anche Mauro Tedeschi, Giuseppe Lopopolo e Francesca Tedeschi. La delegazione biscegliese ha tenuto una vera e propria lezione sulla preparazione a mano dell’impasto e sulla lievitazione naturale, spiegando nel dettaglio la

Dimensionamento scolastico approvato: cosa cambia per liceo, tecnico, professionale e scuole di primo ciclo

La Regione Puglia ha approvato il Piano di dimensionamento della rete scolastica e dell’offerta formativa per l’anno 2015/2016, accogliendo una parte delle proposte formulate dalla Provincia di Barletta-Andria-Trani nelle scorse settimane. Per quanto riguarda Bisceglie ci sono importanti novità tra le scuole di secondo ciclo, ovvero le scuole superiori, in cui è stata accolta una sola proposta su tre, quella del liceo scientifico “Leonardo da Vinci”, mentre sono state bocciate,