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Associazione Amici dell’Alberghiero, il connubio giusto tra cucina e solidarietà / FOTO

Un ricavato di ben 1455 euro quello raccolto dall’associazione “Amici dell’Alberghiero”, presieduta dall’ex alunno Savino Tedeschi, nel corso della serata benefica “Insieme per la Scuola” dello scorso 22 marzo presso la Sala Ricevimenti La Pineta di Molfetta. Si tratta del secondo evento associativo in collaborazione con l’Istituto dopo quello organizzato in sinergia con l’Associazione Pasticcerie Storiche di Bisceglie. La neonata associazione ha organizzato, assieme agli alunni dell’Istituto Alberghiero molfettese, ai

La pizza all’oro, la dedica di un pizzaiolo biscegliese ad Alfonso d’Aragona / FOTO

Unire la gastronomia tipica, genuina e succulenta con uno dei metalli più preziosi al mondo: l’oro. E’ quanto ideato e realizzato per la prima volta su una pizza dal pizzaiolo biscegliese, non nuovo a iniziative promozionali, Savino Tedeschi. Il pizzaiolo, titolare di un locale assieme a sua sorella Francesca e suo fratello Mauro, ha preparato, in collaborazione con una gioielleria del centro cittadino, la pizza all’oro dedicata al duca di

Bisceglie Start, l’iniziativa ideata per la festa degli innamorati / DETTAGLI

Un san Valentino con contest e promozioni in tutti i locali rientranti nell’associazione Bisceglie Start. I Tre Molini, Scacciapensieri, Doppio Zero, Galileo, Classe 90, Osteria san Domenico, Bar Duemila, Dolce Passione, domenica 13 e lunedì 14 febbraio, in occasione della giornata dedicata agli innamorati, regaleranno ai loro clienti una t-shirt “I love Bisceglie Start” dopo una soglia d’acquisto decisa da ogni attività aderente. I clienti che avranno ricevuto la maglietta

Un biscegliese alla guida della neonata associazione “Amici dell’Alberghiero”

“Già in passato si era cercato di dare vita ad un’associazione che raggruppasse gli ex allievi dell’Istituto Alberghiero Molfetta ma l’idea non era mai decollata. Questa volta, grazie allo spirito di iniziativa di Savino Tedeschi, il sogno è diventato realtà”, a mostrare entusiasmo e slancio è il vice dirigente scolastico dell’Istituto Alberghiero d Molfetta, prof. Michele Salvemini. “Alcune settimane fa Savino, (biscegliese) ex alunno del nostro Istituto e non nuovo

Panzerotto Day, la soddisfazione degli organizzatori: “E’ stato un successo”

Un vero e proprio successo che superato le previsioni degli organizzatori: parliamo del “Panzerotto Day” ideato da pizzerie/rosticcerie/panifici biscegliesi “I tre molini”, “Doppio zero”, “Scacciapensieri”, “Le tre fontane” e “Puglia Pizza 1.0”. Giovedì scorso, 16 dicembre, hanno sfornato e fritto oltre mille panzerotti al costo di un euro. “Siamo davvero soddisfatti per aver ideato un un’iniziativa che ha avuto come protagonista una delle specialità della cucina barese come il panzerotto”,

Nuova aggressione a titolari pizzeria, domiciliari a due passi dal locale per l’aggressore

Dopo l’aggressione dello scorso 30 agosto ai danni dei titolari della pizzeria “I tre molini” a due passi dal centro cittadino, giovedì 6 maggio nuovo episodio delinquenziale nei confronti dei tre titolari del locale e del loro padre. Nel corso della prima aggressione per mano di due trentenni, un rumeno e un ucraino in stato di ebbrezza, uno dei titolari riportò la perdita di due denti, la titolare fu strattonata

Tradizioni culinarie natalizie, pizzaiolo biscegliese le tiene vive con il “Calzoncello”

“Con questa idea voglio solo che i miei concittadini, in questo momento di affanno, di restrizioni, di difficoltà, tengano sempre vive le tradizioni che Bisceglie ha sempre vissuto in questo periodo”, questo il pensiero di Savino Tedeschi, pizzaiolo biscegliese, titolare, assieme alla sorella Francesca e al fratello Mauro, di una pizzeria alle porte del centro cittadino, annunciando una creazione gastronomica natalizia. “Vogliamo offrire ai nostri concittadini, e non solo, a

La cucina pugliese di Savino Tedeschi e la magia di Dario Caputi sulla Costa Vittoria

In seguito all’esperienza vissuta lo scorso mese di ottobre su Costa Magica che ha visto protagonisti 56 alunni dell’Istituto Alberghiero di Molfetta, il pizzaiolo bisceglie, nonché ex alluno della stessa scuola, Savino Tedeschi, eccone una nuova che vedrà impegnati studenti, chef e non solo dal 29 marzo al 1° aprile questa volta su Costa Vittoria. L’iniziativa didattica è mirata, anche in questo caso, alla promozione delle tradizioni locali legate all’arte

Lo chef biscegliese Tedeschi e l’Alberghiero di Molfetta protagonisti sulla Costa Magica / FOTO

La Costa Magica, ancora una volta, ha ospitato lo staff della pizzeria biscegliese “I Tre Molini”: Savino Tedeschi, sua sorella Francesca, e Giuseppe Lopopolo, in collaborazione con l’Istituto Alberghiero di Molfetta e l’agenzia di viaggi biscegliese Giuseppe e Angelica Tatulli, hanno dato vita all’evento “Arte Bianca 2019”. “Lo scorso 9 ottobre”, ci racconta entusiasta Savino Tedeschi, “nelle cucine della nave in cui l’executive chef ci ha accolto e accompagnato mostrandoci

“Crociera d’Arte Bianca”, esperienza dell’Alberghiero di Molfetta con lo chef biscegliese Tedeschi

Lo chef biscegliese Savino Tedeschi, già impegnato in passato nella divulgazione della preparazione di leccornie tipiche locali, come panzerotti e facaccia barese, su navi da crociera Costa, è pronto per un’altra esperienza in stretta collaborazione con l’Istituto Alberghiero di Molfetta, la scuola dove lo stesso Tedeschi si è formato per poi affermarsi tra i migliori chef del nord barese. Il progetto ha come nome “Crociera d’Arte… Bianca”. Nell’ambito della programmazione