E’ partito sabato mattina, 28 novembre, “Oliamoci bene”, ormai tradizionale appuntamento ideato dall’associazione In.Con.Tra. presieduta da Paola Falco e sostenuto e patrocinato dall’amministrazione comunale e dal GAL Ponte Lama al fine di promuovere la cultura dell’olio extravergine di oliva, elemento costituente della nostra cultura territoriale.
Protagonisti di questa edizione saranno i giovani alunni delle scuole della città, a cui sarà data la possibilità di conoscere e osservare dal vivo tutte le tecniche di lavorazione, dalla raccolta delle olive al prodotto finale.
Entusiasta il sindaco Francesco Spina, che ha ricordato come sia importante puntare sulla valorizzazione del nostro territorio e delle sue ricchezze, coinvolgendo specialmente i cittadini più giovani, dato che “saranno loro in futuro a dover custodire le radici della nostra storia e della nostra tradizione”.
A seguire la giornata inaugurale di sabato, sono previsti due ulteriori incontri, sabato 5 e 19 novembre.