L’assessore alla pubblica istruzione e alle politiche giovanili del Comune di Bisceglie, Vittoria Sasso, è intervenuta per smentire alcune voci sul rialzo dei costi del servizio mense scolastiche circolate nelle ultime ore: “Al di là delle speculazioni che stanno circolando in queste ore, è assolutamente prematuro parlare dei costi relativi alle mense scolastiche, non essendo quantificabile il possibile ribasso eventualmente proposto dalle aziende che parteciperanno al bando”. L’assessore ha comune garantito che “il Comune continuerà a contribuire per l’acquisto dei ticket e, con l’utilizzo di sei scaglioni rispetto ai due attuali, il costo sarà parametrato al reddito in maniera più equa”, Vittoria Sasso prosegue poi annunciando anche come, “ci saranno esenzioni totali per le famiglie più in difficoltà e riduzioni per le famiglie che hanno due o più bambini che usufruiscono del servizio”.
L’assessore alle politiche scolastiche ha inoltre fatto sapere come “insieme all’assessore Roberta Rigante stiamo ascoltando genitori, insegnanti, pediatri, nutrizionisti, sindacati. La prima richiesta che ci viene unanimemente formulata è quella di migliorare la qualità dei menù (che vengono stabiliti dalla Asl) e su questo ci stiamo orientando, cercando di unire anche una maggiore educazione alimentare, l’uso di prodotti stagionali e locali, il minor uso della plastica”. L’assessore Sasso ha quindi concluso spiegando come “il costo di ogni pasto a Bisceglie è tre euro, al di sotto della media nazionale e inferiore ai comuni limitrofi. Con questa cifra non sarà semplice ottenere un aumento della qualità dalle ditte che parteciperanno alla gara pubblica. Stiamo tuttavia lavorando con il massimo impegno consci della delicatezza del tema. Rinnoviamo la totale apertura al dialogo e al confronto dell’amministrazione”.