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Continua l’attività di promozione e valorizzazione del Sospiro da parte dell’Associazione Pasticcerie Storiche Biscegliesi. Dopo la Notte dei Sospiri che ha richiamato a Bisceglie golosi dal territorio, il dolce tipico che secondo la leggenda fu realizzato per la duchessa Lucrezia Borgia ha deliziato i palati dell’area ospitality dello stadio San Nicola di Bari in occasione della partita di calcio di serie B Bari-Ternana, che ha richiamato un pubblico record di
Il Sospiro da oggi è preparato, venduto, degustato e apprezzato anche in Giappone grazie all’iniziativa dell’Associazione Pasticcerie Storiche Biscegliesi in collaborazione con Matteo Sancricca, affermato imprenditore italiano titolare della nota Drogheria Sancricca nella capitale Nipponica. A dare l’annuncio di questa bellissima notizia è Sergio Salerno, Direttore dell’Associazione Pasticcerie Storiche Biscegliesi e fondatore del progetto Sospiro di Bisceglie. “La storia, la leggenda ma soprattutto la bontà del nostro sospiro, e con
Venerdì 8 aprile sono stati accolti nella Chiesa di Santa Margherita, storica location d’eccezione curata dall’Associazione 21 della città, i futuri ambasciatori del Sospiro di Bisceglie nel mondo: gli studenti del quinto anno dell’Alberghiero di Molfetta, capitanati dal professor Altamura; una magica avventura targata Associazione Pasticcerie Storiche Biscegliesi in collaborazione con la neonata Associazione Amici dell’Alberghiero di Molfetta. Conosciute le arti per produrlo, i provetti pasticceri si sono cimentati nella
E’ stato presentato domenica scorsa, 10 ottobre, a Palazzo Tupputi il primo annullo filatelico dedicato al Sospiro di Bisceglie. “Un momento storico e tanto atteso che sigilla con Poste Italiane la nostra foto simbolo, vincitrice del Contest fotografico del 2014 – dichiara Sergio Salerno, Direttore dell’Associazione Pasticcerie Storiche Biscegliesi. La cartolina ha un grande valore che per noi e Bisceglie è identitario, storico e anche romantico”. Da sabato 16 ottobre
La nostra città avrà un marchio collettivo dedicato al “Sospiro di Bisceglie”, il dolce tipico conosciuto anche ben oltre i confini cittadini, vanto della pasticceria nostrana. A renderlo ufficiale è la delibera di giunta n. 286 del 16 settembre 2014, frutto di una votazione all’unanimità degli assessori comunali e del sindaco Francesco Spina. Tra le finalità precisate nella delibera, “la necessità di attivare, in sinergia con i produttori locali ed
