La giunta comunale ha approvato l’istituzione del marchio “Sospiro di Bisceglie”

La nostra città avrà un marchio collettivo dedicato al “Sospiro di Bisceglie”, il dolce tipico conosciuto anche ben oltre i confini cittadini, vanto della pasticceria nostrana. A renderlo ufficiale è la delibera di giunta n. 286 del 16 settembre 2014, frutto di una votazione all’unanimità degli assessori comunali e del sindaco Francesco Spina. Tra le finalità precisate nella delibera, “la necessità di attivare, in sinergia con i produttori locali ed