“Mercanti di Terra”: buona riuscita del primo “pasta madre day” a Bisceglie
In occasione del Pasta Madre Day, promosso dal blog www.pastamadre.net, domenica 15 marzo, “Mercanti di Terra” ha organizzato una giornata dedicata alla conoscenza, creazione e utilizzo della “pasta madre” o lievito madre, come dir si voglia, nella panificazione dolce o salata. Un ambiente accogliente e amichevole ha riportato donne, uomini e bambini a riscoprire i prodotti e i sapori di un tempo passato dove l’artigianalità rendeva unico e speciale ogni prodotto. In
