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“Bonito Fish Bar”, nuovo progetto in Indonesia dello chef biscegliese Maurizio Bombini / FOTO
Maggio 10, 2022 Attualità

“Bonito Fish Bar”, nuovo progetto in Indonesia dello chef biscegliese Maurizio Bombini / FOTO

Continua ad espandersi con enorme successo il progetto gastronomico in Asia del biscegliese Maurizio Bombini, chef divenuto ristoratore che dopo il ristorante “Mauri” ha inaugurato lo scorso 8 febbraio il “Bonito Fish Bar”, sempre a Bali (Indonesia). Bonito, aperto assieme a Luigi Amorotti, offre ai suoi clienti la possibilità di condividere le prelibatezze della Puglia, all’interno di un ambiente rilassato, per gustare pesce e frutti di mare, crudi o cotti.

Maurizio Bombini, l’Executive Chef biscegliese che spopola in Oriente / FOTOGALLERY
Giugno 01, 2018 Attualità

Maurizio Bombini, l’Executive Chef biscegliese che spopola in Oriente / FOTOGALLERY

Una carriera nel destino, nata quasi per caso, ma che nel tempo è diventata una passione ed un’arte che lo ha portato ad essere un Executive Chef di caratura internazionale, ricevendo premi per il talento ed il lavoro riprodotti nei suoi piatti. È la storia di Maurizio Bombini, 37enne biscegliese, la cui scalata nel mondo della cucina gli ha permesso di girare in lungo e in largo e di ricevere