Irsea, al via corso di “Operatore della ristorazione” per giovani disoccupati

L’IRSEA di Bisceglie avvierà prossimamente nella sua sede di via Oslo 29, l’intervento formativo sperimentale: “Operatore della ristorazione”, autorizzato dalla Regione Puglia. “Per la prima volta nelle nostra regione – si legge nella nota – viene applicato il modello formativo ‘duale’, metodologia didattica mutuata dall’esperienza tedesca che prevede che l’apprendimento non avvenga esclusivamente nell’agenzia formativa ma anche direttamente e soprattutto in azienda. Diversi studi hanno confermato che nei paesi in